[dot_recommends]
Bliži se sveti Nikola i Božić. Želite nekome pokloniti nešto jeftino i jednostavno, a opet posebno i osobno? Ispecite mu kekse, složite ih na hrpu, zamotajte u prozirnu foliju i svežite lijepu mašnu. Ili kupite lijepu limenku i složite kekse u nju. S takvim poklonom sigurno nećete požaliti!
Evo kako da napravite ove ekstra hrskave keksiće, koje ćete pojesti u slast.
Potrebni sastojci:
150 g mekog maslaca
150 g šećera
Vanili šećer
1 jaje
225 g brašna
Pola vrećice praška za pecivo
Prstohvat soli
200 g čokolade narezane na kockice ili već gotove čokolade u “kapljicama”
Priprema:
Maslac dobro izmiksajte sa šećerom i solju dok ne postane pjenasto. Dodajte jaje, brašno i prašak za pecivo, malo izmiksajte te dodajte čokoladu. Sve izmiksajte te zamijesite u kuglu. Pripremite dva kalupa za pečenje obložena papirom za pečenje. Upalite pećnicu na 180°C. Odvajajte kuglice promjera 3 cm te ih složite na lim i malo pritisnite prstima. Ostavite prostora oko keksića jer će se malo raširiti tijekom pečenja. Pecite dok ne dobiju lijepu smeđu boju = postanu hrskavi (cca 10-15 minuta).
Zapakirajte ih i poklonite (a nekoliko i sami pojedite ;)).
Ingredients:
150 g softened butter
150 g caster sugar
One bag of vanilla sugar
1 egg
225 g flour
Half bag of baking powder
Pinch of salt
200 g of chopped chocolate
How to prepare?
Beat butter with sugar until creamy. Add egg, flour and baking powder and mix a little. Add chocolate and mix until combined. Make a ball out of the dough and prepare two baking trays covered with baking paper. Preheat oven to 180°C. Make balls around 3 cm in size and put them on the baking tray. Slightly press the cookie. Leave enough space between cookies because they will grow a little. Bake until brown and crispy for around 10-15 minutes.
Pack as a present for Christmas or eat them yourself :).
