Od kad sam počela kuhati, htjela sam se okušati u izradi vučenog tijesta. Sad za vrijeme izolacije, imala sam savršenu priliku za to. Prvi puta kad sam ga radila, bilo je izvrsno, pogledala sam nekoliko videa kako bi se upoznala s izradom tijesta i odlučila se okušati. Kroz prvu izradu pite uvidjela sam da neke […]
FALAFEL (24 komada): 1 šalica suhog slanutka 1 manji luk 2 režnjića češnjaka ½ šalice sjeckanog peršina ½ žličice soli Korica jednog limuna Sok pola limuna Žlica maslinovog ulja 3 žlica zobenog brašna Papar, kurkuma, mljevena ljuta papričica po ukusu PITA KRUH OD KISELOG TIJESTA (4 komada): 150 g aktivnog startera 180 g brašna 90 […]
Prijateljica mi je za ručak napravila super zdravu verziju umaka pesto, ali od brokule. Umak je bio nevjerojatno fin, ako volite brokulu kao i ja, još uz dodatak češnjaka, jelo će vas oduševiti. Recept slijedi u nastavku. Sastojci za pesto: 180 g brokule 100 g maslinova ulja 50 g badema režanj češnjaka 40 g […]
Neki znaju, neki ne znaju, ali Delicious with Dora ima sestru blizanku, Anu. Sestra je malo ažurnija u traženju i osmišljavanju novih recepata, tako da je odlučila s vama podijeliti jedan slani recept – zdrava tjestenina. Obzirom na to da sam na dijeti sa smanjenim unosom ugljikohidrata (LCHF), moji recepti biti će uglavnom takvi. U […]
Uvijek sam više za domaću pizzu nego oni uz restorana, uživam u pripremi, mirisu koji se širi iz pećnice i raznim sastojcima koje možemo staviti na nju. U subotu sam zamijesila tijesto, sve sastojke pripremila i mogli smo na snijeg. Matejev prvi pravi u životu. Kada smo se dobro smrzli, vukli u sanjkama, te od […]
Opet smo imali goste, i opet sam trebala nešto na brzinu što ću im poslužiti, a znala sam da će taman biti s ručka i da neće neke bakanalije. Malo sam kopala po starim receptima koje imam i naišla na ove super jednostavne i brzo gotove krekere. Taman su masni, sirasti i jako jako […]
Ovaj slani kolač prvi puta sam probala na moru kada ga je pripremila moja prijateljica. Posebno je ukusan i sočan i preporučila bih ga i onima koji ne vole svježi sir, jer na prvu ne prepoznaš da ga sadrži. Ako ipak niste sigurni da bi vam se svidio sa svježim sirom, možete umjesto njega naribati […]
Dobila sam naputak da objavljujem premalo slanih jela i da je vrijeme da vam pišem o nečem slanom. Pa evo, počinjem s vege pljeskavicom. Ovo je jednostavno jelo. Ovisno o povrću koje izaberete, trebat će vam više ili manje vremena. Primjerice ako izaberete tikvicu, dovoljno ju je naribati i takvu umijesiti u tijesto, špinat i […]
Konačno da pišem i o nečem slanom. Već mi je dosta standardne hrane koju stalno kuhamo i poželjela sam napraviti nešto malo drugačije. Još prije 3 godine svekrva mi je dala neke kartice s receptima koje je skupljala, možda iz nekih novina ili slično. Prelistala sam ih sve i izabrala 10ak slatkih i slanih recepata. […]