[dot_recommends]
Recept sam ukrala mami, a ona svojoj sestri i stvarno ga preporučujem u ovo vrijeme kada ima mandarina i klementina u izobilju. Jednostavan je i ne treba vam vaga jer su sve mjere u šalicama. Ispadne ih jako puno ako uzmete veliku šalicu (1,5 dcl), otprilike 36 komada, a vi naravno izaberite šalicu prema potrebama za koju radite muffine. Evo kako:
| Potrebni sastojci:
4 mandarine ili klementine 4 cijela jaja 2,5 šalica šećera 1 vanili šećer Prstohvat soli 2,5 šalica ulja 4 šalice brašna Prašak za pecivo |
Ingredients:
4 tangerines 4 whole eggs 2,5 cups caster sugar Package of vanila sugar Pinch of salt 2,5 cups of oil 4 cups of flour Baking powder |
| Kako napraviti?
Skuhajte cijele mandarine ili klementine 2 minute u vodi. Procijedite ih, malo isperite i stavite još jednom kuhati 2 minute. Izrežite ih s korom, izvadite koštice te izmiksajte u blenderu. Cijela jaja izmiksajte sa šećerom i vanili šećerom. Dodajte sol, ulje te polako umješavajte brašno s praškom za pecivo. Na kraju umjiešajte izmiksane mandarine. Punite košarice za muffine i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20 do 30 minuta, dok ne dobiju lijepu boju. Čačkalicom piknite da provjerite je li pečeno. |
How to make them?
Cook the whole tangerines in water for 2 minutes. Take them out of the water, wash them and cook them again for two minutes. Cut them in slices with the coating (peel), remove seeds and blend them to puree. Mix the eggs with sugar, add salt and oil. Slowly mix in the flour with baking powder. When everything is mixed add tangerine puree. Fill the muffin paper cups and bake them in a preheated oven on 180°C for 20 to 30 minutes until brown. Check if they are baked with a toothpick. |
