Volim sve marmelade, želee, pekmeze i slično od agruma. Najviše volim od gorkih naranči, ali još nisam našla gdje ih ima za kupiti :(. Ako vi znate, molim vas da mi javite. U nedostatku omiljenog, odlučila sam napraviti žele od mandarina. Jako je jednostavno i svtarno je šteta kupiti gotov u kojem ne znate što ima, kada za 1 sat možete imati svoj. Jeftiniji je i sigurno zdraviji!

Kupila sam Dolcela Želin 2:1, na 1 kg voća ide 500 g šećera. Ja sam napravila žele od 1 l soka i dobila sam 4 male teglice. Evo kako sam ga ja pripremila.

Sastojci:

1 l soka od mandarina

500 g šećera

1 mahuna vanilije

4 klinčića

Dolcela Želin 2:1

4 male ili 2 velike sterilizirane tegle

Kako pripremiti?

Iscijedite mandarine da dobijete 1 l soka. Prema uputi na Dolcela Želinu 2:1 pomiješajte 2 žlice šećera sa praškom te ga umiješajte u sok. Dodajte sjeme iz mahune vanilije te klinčiće. Zagrijavajte miješajući do vrenja. Kada zavrije, polako dodajte šećer i miješajte. Kuhajte 3 minute uz konstantno miješanje. Vruće prelijte u teglice, poklopite te okrenite na poklopac kako bi nastao vakuum. Spremite na hladno i tamno mjesto ili odmah pojedite ;).