Volim jesti misle za doručak. Nisam ljubitelj onih kupovnih mislija jer su zobene pahuljice žilave, često su bezokusni ili prepuni šećera. Prijateljica mi je zato predložila da napravim svoju granolu i tako sam istražila na internetu što staviti i kako je pripremiti.
Iskombinirala sam ono što meni najviše paše i do sada svi koji su je probali su rekli da je super.
Meni nije prioritet da bude slijepljena i da imam onako povezane sastojke pa ne stavljam bjelanjak ni puno masnoće. Najdraža masnoća mi je kokosovo ulje, ali ako ga nemam stavim maslinovo ulje i bude jednako fino.
Evo kako je radim:
Mogući sastojci (stavite što želite i volite):
Pečeni:
Zobene pahuljice (250 g)
Druge miješane žitarice (200 g) – ja kupim mješavinu 5 žitarica u DM-u ili kupim pojedinačne ekspandirane žitarice u Sparu ili Bio i Bio dućanu (super mi je ekspandirana riža, s time da je treba staviti manje grama jer je jako lagana)
5 šaka orašastih plodova (lješnjaci, orasi, bademi, kikiriki) – mljeveni, ja sameljem na više veličina (krupnije i sitnije)
4 žlice kokosovog brašna
2 žlice kakao praha (gorki, za kolače)
3 žlice lanenih sjemenki
3 žlice suncokretovih sjemenki
2 žlice bučinih sjemenki
1 žlica sezama
5 žlica ulja (po želji)
1 velika žlica meda
__.__
Nepečeni:
2 štange čokolade za kuhanje narezane na komadiće
2 šake suhih banana natrganih na manje komadiće
3 šake grožđica
2 šake brusnica
Malo cimeta u prahu
Nekad stavim: suhe smokve narezane na kockice, suhe marelice, suhe šljive, datulje
Priprema:
Suhe sastojke koje pečem pomiješam u posudi da se sve ravnomjerno izmiješa. Zatim stavim med i ulje i dobro izmiješam da se kakao lijepo zalijepi za sve ostale sastojke i med dobro umiješa.
Istresem na najveći pleh koji imam, obložen papirom za pečenje. Pečem u prethodno zagrijanoj pećnici, na ventilatoru na 160 stupnjeva, cca 20 minuta. Počnu se širiti mirisi prženih lješnjaka, što obožavam!
Izvadim iz pećnice i ostavim da se hladi na plehu. Kada se skroz ohladi, istresem nazad u veliku zdjelu i stavim nepečene sastojke. Sve dobro izmiješam i istresem u plastičnu kutiju koja ima dobar poklopac da bude zaštićeno od vlage.
Granolu jedem za doručak, cca 5-6 žlica u vrućem mlijeku. Bude hrskavo, a mekano, i taman slatko od kakaa i čokolade.
Ideja: umjesto kakaa, možete staviti mljeveni rogač. Može se kupiti u Bio i Bio dućanu i zanimljivog je okusa, a također zasladi granolu.
Komentirajte i dajte svoje ideje što se jos može dodati.
