Ovo je još jedan u nizu brzih ljetnih kolača. Odličan je kao okrugla torta ili kao kolač rezan na kocke. Stvarno je jednostavan za napraviti, a jako ukusan. Ono što se meni kod ovog recepta najviše sviđa je da u kremu ne dođu jaja, pa može stajati 3 dana dok se ne pojede. Možda ćete pomisliti kakav je to tiramisu bez jaja, ali vjerujte okus je izvoran.
One more recipe for the hot summer days, when you do not want to use the oven and spend a lot of time in the kitchen. Make a round cake, or rectangular one, both shapes will do. What I love the most in this recipe, is no eggs in the cream, so it lasts longer in the fridge until eaten. Maybe you will have a dilemma about a tiramisu without eggs, but trust me it is really delicious.
| Potrebni sastojci:
500 g maskarpone sira 500 ml vrhnja za šlag 1 pakiranje piškota Pola žličice cimeta 2 vanili šećera 3 žlice šećera u prahu 4 dcl jake kave 2 žlice ruma Kakao ili komadići čokolade za posip |
Ingredients:
500 g mascarpone 500 ml sweet cream 1 package of lady’s finger cookies Half tea spoon cinamon 2 bags of vanila sugar 3 spoons powdered sugar 4 dcl strong coffee 2 spoons rum Cocoa or chocolate chips as a decoration |
| Kako napraviti?
Istucite vrhnje za šlag u čvrsti šlag, umiješajte maskarpone, šećer i cimet te sve dobro izmiješajte. Ostavite sa strane i pripremite podlogu. Skuhajte kavu te je pomiješajte s rumom. Umačite jednu po jednu piškotu i slažite ih na dno kalupa za koji ste se odlučili. Veliki okrugli ili pravokutni. Izlijte pola kreme preko piškota te ponovite još jedan red umočenih piškota u kavu. Izlijte ostatak kreme te pospite kakaom ili mrvicama čokolade. Ostavite u hladnjaku barem 3 sata te poslužite uz hladnu kavu. |
How to make it?
Beat the sweet cream into whipped cream. Mix with mascarpone, sugar and cinamon and leave aside until you prepare the bottom layer. Prepare the coffee and mix in the rum. Dip in each lady finger into coffee and layer them into the baking tray of your choice. Round one for the big cake or rectangular one. Spread one half of the cream over the bottom layer and add one more layer of lady’s fingers dipped into the coffee. Spread the rest of the cream and leave in the fridge for at least 3 hours. Serve with cold coffee. |
