Potrebni sastojci:
- 2 jaja
- 3 žlice šećera
- 1 čvrsti jogurt
- 2 dl pirea od bundeve ili batata
- 16 žlica brašna
- Malo soli
- 2 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- Naribana korica limuna i naranče
- 2 žlice ruma za kolače
- Pola litre ulja
Kako pripremiti?
U zdjeli prvo izmiješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jogurt i pire od bundeve ili batata pa sve dobro izmiješajte. Dodajte preostale sastojke i izmiksajte.
Kada završite s pripremom smjese, u loncu zagrijte ulje. Provjerite je li ulje dovoljno vruće tako da u njega stavite kapljicu smjese. Ako se odmah počne pržiti, ulje je dovoljno vruće.
Malom žličicom stavljajte kuglicu po kuglicu smjese u vruće ulje i pržite s obje strane dok ne porumene. Vadite ih na papirnati ručnik kako bi se ocijedio višak ulja.
Kako poslužiti?
Pospite šećerom u prahu, umačite u čokoladu ili poslužite uz omiljeni pekmez.
