[dot_recommends]
Ovi keksići prikladni su za uz kavu ili čaj ili kao božićni ili uskršnji suhi kolačići. Možete ih pripremiti za bilo koje slavlje da vam uljepšaju izgled stola jer oblik birate sami. Ja sam ih pekla kumčetu za krštenje i napravila sam ih u obliku anđela. Prekrila sam ih glazurom od šećera i limuna kako bi bili bijeli. Ovo vam je još jedna ideja za poklon. Zapakirajte ih kao ja u prozirni celofan, zavežite ukrasnu vrpcu i poklonite. Poklon je jeftin i sigurno nećete pogriješiti.
| Potrebni sastojci:
200 g mekog maslaca 100 g šećera 1 vrećica burbon vanili šećera Prstohvat soli 1 bjelanjak 350 g brašna 1 žlica limunovog soka Šećera u prahu koliko uzme |
Ingredients:
200 g soft butter 100 g caster sugar 1 bag of burbon vanila sugar Pinch of salt Egg white 350 g plain flour 1 spoon of lemon juice Powdered sugar as needed |
| Kako napraviti?
U posudu stavite maslac, šećer, burbon šećer i sol. Izmiksajte da bude pjenasto. Dodajte bjelanjak te još malo izmiksajte. U smjesu postupno dodajte brašno i oblikujte kuglu. Tijesto omotajte folijom i stavite u hladnjak da odstoji 30 minuta. Upalite pećnicu da se grije na 180°C. Na brašnom pobrašnjenoj podlozi valjajte tijesto do debljine 2 mm. Režite keksiće modlicom po želji te slažite na papirom obloženi lim. Pecite 10 minuta na 180°C ili dok ne počnu poprimati smeđe rubove. Pustite da se ohlade. Pomiješajte limunov sok sa šećerom u prahu dok ne dobijete gustu smjesu. Premažite tanki sloj smjese preko keksića i pustite da se osuše. Trebat će nekoliko sati da se osuše. |
How to make it?
Beat butter with sugar and salt. Add egg white and mix. Slowly add flout and knead a ball of pastry. Wrap the pastry in a foil and leave in the fridge for 30 minutes to rest. Preheat oven to 180°C. Sprinkle flour on the kitchen surface and roll out the pastry to 2 mm thick. Cut the cookies with the form of your choice and spread them on a baking tray covered with baking paper. Bake for around 10 minutes at 180°C or until the edges start to brown. Let them cool. Mix the lemon juice with powdered sugar until thick. Cover the cookies with a thin layer and let them dry. It will take for few hours. |
