[dot_recommends]
Ovi vrhunski keksi oduševit će djecu koja neće ni primijetiti da su “zdravi”. Dokazali smo to na darivanju svetog Nikole u muževoj firmi, gdje su ih djeca jela s guštom. Slatki su, hrskavi i mirišu na cimet. Ako ne volite samo suhe kekse, možete ih umočiti u čokoladu ili spojiti Nutellom. Meni su odlični samo ovako, uz miješani zimski ili voćni čaj. Napravite ih za Božić, nećete požaliti!
| Potrebni sastojci:
250 g maslaca sobne temperature 100 g šećera 1 vanili šećer 2 žlice meda 2 žumanjka 60 g sitnijih zobenih pahuljica 200 g raženog, pirovog ili nekog trećeg brašna 180 g glatkog brašna Prstohvat soli Na vrh žličice cimeta |
Ingredients:
250 g butter warmed to room temperature 100 g caster sugar 1 pack vanila sugar 2 spoons honey 2 egg yolks 60 g shredded oat flakes 200 g rye flour 180 g plain flour Pinch of salt Little bit of cinamon |
| Priprema:
Istucite maslac sa šećerom dok ne postane pjenast. Dodajte med i žumanjke, malo izmiksajte. Dodajte zobene pahuljice, sol i cimet, te polako dodajte prvo raženo/pirovo brašno, miksajte te dodajte glatko brašno dok ne dobijete lijepu kuglu tijesta. Ostavite u hladnjaku da odstoji 20 minuta. Podijelite na dva dijela te valjajte na debljinu cca 3 mm, režite kalupima ili čašom, ako nemate kalup. Složite na papirom za pečenje obložen kalup te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C dok ne porumene rubovi. |
How to prepare?
Beat butter with sugar until foamy. Add egg yolks and honey and mix a little. Add oat flakes, salt and cinamon. Slowly add and mix in the flour, rye first, then plain flour, until you get a nice pastry. Leave in fridge to cool for around 20 minutes. Half the pastry and roll it out to 3 mm tick. Cut the cookies with cookie cutter or with a glass, and put the cookies on a baking tray covered with baking paper. Bake in preheated oven on 160°C until brown on the edges. |
