komplicirano

Tijesto za burek/pitu/pogaču

Posted on

Od kad sam počela kuhati, htjela sam se okušati u izradi vučenog tijesta. Sad za vrijeme izolacije, imala sam savršenu priliku za to. Prvi puta kad sam ga radila, bilo je izvrsno, pogledala sam nekoliko videa kako bi se upoznala s izradom tijesta i odlučila se okušati. Kroz prvu izradu pite uvidjela sam da neke […]

hard to make

Pletenica s lješnjacima i kakaom/ Hazelnut and cacao braid

Posted on

Ovo je prvi put da sam radila punjeni kolač s dizanim tijestom, a kako moj mužić nije baš mak ili orah tip, odlučila sam se za lješnjake i kakao i jako sam zadovoljna. Možda sam malo prepekla prvu turu, ali druga je odlična. Kolač možda nije najjednostavniji ikad, ali je super jer ispadne velika količina […]

komplicirano

Torta od jagoda s puslicama

Posted on

Za svoj rođendan možemo napraviti tortu sasvim po vlastitom ukusu, bez ugađanja drugima i biranja samo određenih sastojaka. Tako sam se ja za svoj rođendan odlučila za tortu s puslicama koje obožavam. Zapravo volim sva tijesta od bjelanjka. Vjerojatno ćete pomisliti da sam ja radila puslice koje su gornja kora torte, ali ću vam odmah […]

komplicirano

Pita od limuna

Posted on

Dugo nisam ništa objavila i žao mi je zbog toga, ali sam nažalost 2 tjedna bila bolesna. Zato je moja sestra pekla i posudila mi svoj recept i slike za prefinu pitu od limuna. Ovo je prava francuska pita, kiselo-slatka s jako finim prhkim tijestom. Nije jako jednostavna, ali ako volite limune sigurno nećete požaliti […]