Već neko vrijeme razmišljam o pečenju vlastitih domaćih pahuljica za doručak. Ideja mi je bila napraviti nešto fino, jesensko s cimetom, i našla sam super recept za tako zvane “Cinnamon Toast Crunch”. Osim toga, svi volimo fine hrskave pahuljice s kakaom za doručak, tako da sam prilagodila recept i za ljubitelje čokolade. Recept je od […]
Od kad sam počela kuhati, htjela sam se okušati u izradi vučenog tijesta. Sad za vrijeme izolacije, imala sam savršenu priliku za to. Prvi puta kad sam ga radila, bilo je izvrsno, pogledala sam nekoliko videa kako bi se upoznala s izradom tijesta i odlučila se okušati. Kroz prvu izradu pite uvidjela sam da neke […]
FALAFEL (24 komada): 1 šalica suhog slanutka 1 manji luk 2 režnjića češnjaka ½ šalice sjeckanog peršina ½ žličice soli Korica jednog limuna Sok pola limuna Žlica maslinovog ulja 3 žlica zobenog brašna Papar, kurkuma, mljevena ljuta papričica po ukusu PITA KRUH OD KISELOG TIJESTA (4 komada): 150 g aktivnog startera 180 g brašna 90 […]
Moja najdraža kuharica je Jula Child. Volim francusku hranu, volim njen pristup kuhanju jer sve radi na jednostavan način i objašnjava kako što napraviti u svakom koraku, te koji pribor koristiti. Jedan dan sam odlučila da želim napraviti kroasane, te krenula u potragu za njenim receptom. Naišla sam na svašta, na svakom blogu različite omjere, […]
Kad sam bila u Beogradu, istraživala sam što je fora za probati i naišla na Ferdinand knedle, originalna ideja, lijep ambijent i veliki broj slanih i slatkih vrsta knedli. Kako odlučiti koju probati? Odlučile smo za dvije slane, s gljivama i tartufima, a drugu meksičku. Obje su bile super, s gljivama nešto bolja. Od slatkih […]
Nedavno sam počela raditi savršene kekse s kakaom i heljdinim brašnom u koje su se zaljubili svi oko mene koji su ih probali. Moja verzija je bila sa ksilitolom umjesto šećera, ali s obzirom na to da su se svima svidjeli odlučila sam raditi jednu turu sa šećerom, drugu sa ksilitolom. — Sastojci: 240 g […]
Kako sam krenula na dijetu sa smanjenim unosom ugljikohidrata tako sam otkrila ovaj recept za kruh. Bogat sjemenkama, bez kvasca, bez glutena, jako ukusan i kaloričan. Kruh je jednostavno napraviti, potrebno vam je 4 vrste sjemenki, heljdino brašno, ljuskice psylliuma, bademovo brašno, voda i sol. Since I have started being on low carb diet […]
Prijateljica mi je za ručak napravila super zdravu verziju umaka pesto, ali od brokule. Umak je bio nevjerojatno fin, ako volite brokulu kao i ja, još uz dodatak češnjaka, jelo će vas oduševiti. Recept slijedi u nastavku. Sastojci za pesto: 180 g brokule 100 g maslinova ulja 50 g badema režanj češnjaka 40 g […]
Napokon je došlo proljeće, toplije i sunčanije vrijeme. Za vikend sam odlučila da je vrijeme da rasadim svoje sadnice salate i cvjeća kako bi mogle rasti. Tegle sam napunila zemljom za uzgoj voća i povrća (svaka po 50 l) te dobro zalila vodom. Finally spring has come, it is warm and sunny, and it is […]
Već dugo imam ideju da napravim mini vrt na balkonu, počnem uzgajati par povrtnica koje tijekom cijelog ljeta daju plodove. Nedavno sam se preselila u svoj stan u kojem imam balkon, okrenut na istok, okupan suncem i zaključila sam da je to dobro mjesto za uzgoj bilja. Za početak sam odlučila da ću posijati […]