Božić

Keksi – s čokoladom i orasima + spekulas

Posted on

Evo dvije ideje za Božićne keksiće. Prvi su ala američki s čokoladom i orasima, a drugi začinjeni ala spekulas. Oba keksa su hrskava i stvarno jako fina. Keksi s čokoladom i orasima 500 g brašna 250 g maslaca 1 prašak za pecivo 100 g mljevenih oraha 180 g šećera 1/4 žličice soli 3 jaja 200 […]

easy

Rafaelo kocke

Posted on

Sastojci: 1 šalica badema 10 petit keksa 1/2 šalice šecera u prahu 1 šalica mljevenog kokosa 90 g maslaca sobne temperature 2 žlice vruće vode Prstohvat soli 2 dcl slatkog vrhnja 400 g bijele čokolade Kako napraviti? Bademe potopite u kipuću vodu, te kad se malo ohlade procijedite i ogulite kožicu. Ostavite ih da se […]

Djeca

Kolač od banane

Posted on

Sastojci: 45 g maslaca 45 g šećera 1 žlica meda (izostavite ako pripremate za dijete mlađe od godinu dana) Na vrh žličice praha od vanilije ili 1 burbon vanilin šećer 1 jaje Na vrh žličice soli 2 banane (zdrobljene) 1 šalica brašna Pola praška za pecivo Pola žličice cimeta ili začina za medenjake Pola šalice […]

jednostavno

Pahuljice od cimeta ili kakaa

Posted on

Već neko vrijeme razmišljam o pečenju vlastitih domaćih pahuljica za doručak. Ideja mi je bila napraviti nešto fino, jesensko s cimetom, i našla sam super recept za tako zvane “Cinnamon Toast Crunch”. Osim toga, svi volimo fine hrskave pahuljice s kakaom za doručak, tako da sam prilagodila recept i za ljubitelje čokolade. Recept je od […]

Djeca

“Francuske” palačinke

Posted on

Matej je ovim palačinkama dao ime francuske, ne znajući da stvarno postoje palačinke ovog imena, ali ove su drugačije i još finije, a sadrže i tajni sastojak ➡️ tikvice. Tikvica nestane, a da super okus, a da ne pričam o povrću koje “podvalim” djeci za doručak. Potrebni sastojci za 8 manjih komada: 3 jaja Pola […]

komplicirano

Tijesto za burek/pitu/pogaču

Posted on

Od kad sam počela kuhati, htjela sam se okušati u izradi vučenog tijesta. Sad za vrijeme izolacije, imala sam savršenu priliku za to. Prvi puta kad sam ga radila, bilo je izvrsno, pogledala sam nekoliko videa kako bi se upoznala s izradom tijesta i odlučila se okušati. Kroz prvu izradu pite uvidjela sam da neke […]

fast food

Falafel u pita kruhu

Posted on

FALAFEL (24 komada): 1 šalica suhog slanutka 1 manji luk 2 režnjića češnjaka ½ šalice sjeckanog peršina ½ žličice soli Korica jednog limuna Sok pola limuna Žlica maslinovog ulja 3 žlica zobenog brašna Papar, kurkuma, mljevena ljuta papričica po ukusu PITA KRUH OD KISELOG TIJESTA (4 komada): 150 g aktivnog startera 180 g brašna 90 […]

jednostavno

Savijaca sa orasima i kakaom

Posted on

  Za 1 strucu: 1 jaje 2 zlice secera 1 vanilin secer 4 zlice griza 80 g rastopljenog maslaca 4 zlice kiselog vrhnja Zlicica praska za pecivo Prstohvat soli Zlicica kakaa u prahu 2 kore tijesta za strudlu Kiselo vrhnje za premazivanje Sve zajedno pomijesati u zdjeli dok se ne sjedini. 2 kore zajedno rasiriti […]

jednostavno

Jesensko grah varivo

Posted on

Za 4 osobe 200 g svinjskog buta na kockice 4 žlice maslinovog ulja 3 srednje velike mrkve 3 štapića celera 1 mala konzerva slanutka 1 mala konzerva graha 2 žlice kvinoje Žačini 4 žlice kiselog vrhnja Kockice mesa popržiti u tavi na pola maslinovog ulja dok ne porumene. Ostaviti sa strane. Mrkvu i celer narezati […]